个人简介

许燕，女，1989年2月出生，博士，讲师。2018年博士毕业于芬兰赫尔辛基大学，主要研究方向为乳酸菌胞外多糖的性质以及应用。在Carbohydrate Polymers, Journal of Agricultural and Food Chemistry, International Journal of Food Microbiology等学术期刊上发表SCI论文7篇，其中第一作者5篇，累计影响因子33。主持教改项目一项，校自主创新基金一项，承担食品物性学、食品工程原理实验、写作与沟通等本科课程。