11月18日，科睿唯安发布了2020年度高被引科学家名单，全球60多个国家的6167位来自各领域的高被引科学家入榜。国内共有来自123个高校、科研单位和企业的770位学者入选。在农业科学领域，国内共有11位学者入选，其中，公司李艳副教授入选该名单。这是继她2019 年入选科睿唯安“全球高被引科学家榜单”后再一次入选。
        李艳副教授一直从事营养稳态化与递送方面的研究。围绕脂溶性营养素加工不稳定和生物利用度两大应用难题开展工作，建立油脂消化定量评价方法，构建系列乳液基递送系统。以第一作者和通讯作者在Journal of Agricultural and Food Chemistry,  Food Hydrocolloids, Langmuir等发表论文39 篇，主持国家自然科学基金等项目3项，参与国家科技支撑计划等项目。

据悉，科睿唯安高被引科学家名单评价的依据是科学家在过去十年间均发表了多篇高被引论文，被引频次在Web of ScienceTM 中位于同学科前1%，以彰显科学家在同行中的重要学术影响力。