5月20日下午，食品科学与技术学院SRF结题答辩在二教103举行。共有17个团队参加结题汇报，张柱红、郭爱玲、张久亮、刘凤霞、崔丽红等5位老师参加评审。

项目汇报开始前，首先进行了研究材料展示，项目组成员一一查看实验记录和成果资料，互相取长补短。夏铭-赵一梦、董凡-唐碧灵、余小月、黄浦谷雨-郑梦梦、陆海超-崔灵敏、王苗苗-赵有为、王宇-韩璐璐等项目组的实验记录本记录的内容充实，整洁、图文并茂，引起了很多同学围观，同学们相互交流了实验研究感悟和经验。

资料展示结束后，崔丽红老师通报了项目结题资料检查情况存在的问题和取得的成果，要求相关项目组汇报会后补充完善相关资料，弥补不足。激励同学们再接再厉，把项目研究延伸到毕业论文研究中，取得更大的研究成果。

接着，项目汇报正式开始，各项目组负责同学重点从研究方法、研究结果及研究过程中存在的问题等方面一一汇报了项目研究情况和取得的收获。

评审老师肯定了所有团队并对项目结果的提出了改进意见：郭爱玲老师提出数据处理要注意进行统计学分析，将数据处理得更加简洁漂亮。刘凤霞老师认为每一个过程可能都会影响最后的结果，比如蓝莓放置的时间可能影响最后花青素的含量。在实验过程中要注意这些因素对结果的影响。张柱红副经理认为，很多研究成果都要推上市场，所以在研究过程中应该考虑研究成本，将科学研究与市场需要紧密联系和更好的结合，项目研究才更加有意义。张久亮提醒员工对那些看起来失败的实验可以进行更深层次的分析，说不定会发现其中更有趣的、新的东西。老师们都强调员工对实验的兴趣，他们认为做实验是一件很累的事，不能为了得到东西去做实验，这样做实验会很苦，应该是对实验感兴趣，真正喜欢科研，这样实验过程就算再累也会甘之如饴，也会觉得这些付出都是值得的。此外，同学们对科研还应该有自己的看法与见解，这样才可以在今后的科研道路上走得更远。

同学们悉心听取老师的建议，表示会在今后更注意老师们强调的问题，争取在今后的科研里做得更好。

SRF项目是学校为培养老员工创新精神创业精神和实践能力，鼓励老员工尽早参加科学研究、技术开发等创新活动实践所构建的员工科技创新基金。其设立为公司员工开展科技新活动提供了一片沃土。从此次结果汇报来看同学们从这种科研实验中收获颇丰，这也是学校设立老员工科技创新项目的宗旨所在。

　　此次活动的圆满结束也标志着2015年的SRF项目研究阶段性任务完成。通过一年多的努力，同学们付出了，成长了，收获了，大部分团队都完成了预定目标。最终，资料检查和结题汇报综合评审，7组项目评优优秀，10组项目评价合格。数据统计，第一作者发表SCI论文1篇、核心刊物等发表论文5篇，已投稿有待发表论文2篇；项目研究报告13篇。对于项目组成员来说，这些研究成果这应该是他们大学生活一次相当宝贵的经历，也为他们今后迈向高一级科研奠定了良好的基础。

撰稿： 大创部 胡雪琪 　　图片：网宣部 崔丽红 　 审核：崔丽红