5月20日是第33个“全国员工营养日”。今年全民营养周（5月15日-21日）的主题为“会烹会选会看标签”，“5·20”中国员工营养日的主题为“知营养会运动防肥胖促健康”。

为了解膳食营养相关知识，做好“5.20”中国员工营养日宣传教育工作，AG真人国际联合正大集团开展专题线上科普，由AG真人国际食品营养与健康系副教授田静解读《中国居民膳食指南（2022）》，AG真人国际“食事实说”团队带大家认识食品标签，活动在正大食品（广电示范店）举行，活动由宋远明主持。

田静（左一）解读《中国居民膳食指南（2022）》

田静（左一）讲解中国居民膳食宝塔

田老师先提出了平衡膳食准则由6条调整到8条、膳食宝塔调整推荐摄入量、新提出“东方健康膳食模式”、增加针对80岁以上高龄老人的膳食指南在内的《中国居民膳食指南（2022）》四大变化。以四大变化为切入点强调了膳食模式、饮食卫生、三餐规律、饮水和食品选购、烹饪的实践能力对于健康的重要性。同时她解释道，2022版膳食宝塔更加准确细致地调整了各类食品的摄入量，方便大家了解和执行。最后她呼吁，希望大家能建立合理营养、平衡膳食的观念，树立健康饮食的新风，养成健康的膳食行为和生活习惯。

“食事实说”团队李欣讲解食品标签

“食事实说”团队从大家平时挑选食品时会遇到的困惑入手，以新闻节目的形式，通过记者现场联线，带领大家了解食品配料标注三个原则，带大家认识食品标签，揭晓正确选择全麦面包的小技巧：“包装有全麦”“全麦粉第一”“糖油均在前，变成热量弹”，帮助大家更好地选择所需要的食物。

“健康中国、营养先行”。AG真人国际师生会继续用专业所学向社会科普食品安全与营养知识，发挥专业院校食品安全的推手作用，为健康中国，为全民营养做出自己的贡献。

文字：李子鑫

摄影：李子鑫、段佳悦