7月14日上午，旨在传递“食品安全，人人有责”的“食品安全与营养中国行”（湖北站）科普活动走进黄石市大冶市刘仁八镇。本次科普活动由大冶市市场监督管理局与AG真人国际“咕噜咕噜吨”实践队共同组织，在刘仁八镇政府会议室举办，并通过腾讯会议实时直播，大冶市市场监督管理局刘仁八监管所所长卢彦等市监局工作人员，刘仁八镇各村书记或主任，镇中餐饮活动从事人员参与其中。

实践队讲师陈柯涵以“聚餐喝什么”为主题，用生动的语言，对聚餐中经常接触到的酒类、碳酸饮料、蛋白饮料三类饮品进行详细的分析。其中，她着重向大家科普三种常见的酒类饮品（啤酒、白酒、红酒）的益处、过量饮用时的危害，并强调忌多种酒混合饮用、忌浓茶醒酒、忌药酒作宴会用酒等注意事项。“今天的宣讲对我们很有用，尤其是关于酒类饮品的介绍，让我们了解到很多关于它们的利弊以及饮用的注意事项，这有利于我们自身提升健康饮酒的意识。”张石村支部书记肖世强说，“在之后的工作开展中，我们也会更多去引导村民们来注意这些事项的。”

在宣讲结束后，大冶市市监局漆永光科长从“农村聚餐管理方式”“怎样实施报告备案管理”等方面进行了系统的安全知识培训，重点明确责任划分和管理制度两部分。实践队成员们也参与其中，旁听与学习。据卢彦所长介绍，中国共产党大冶市委员会、市人民政府对农村聚餐的责任划分及管理要求作出新的调整。

卢彦所长对此次“食品安全进农村”活动表示了肯定，认为该活动落实了国家“食品安全示范战略”中的相关要求，有利于提高农村干部及农民对食品安全的关注度，还可减少食品安全事故的发生。

“我们的宣传能传递到农村，让大家了解这些常见饮品的相关知识，哪怕是一点点，我都觉得很满足。”实践队讲师陈柯涵笑着说，“活动过程中的准备虽然很辛苦，但每次宣讲后听到大家给予的反馈，我都觉得很开心，这或许就是志愿服务的快乐吧。”

据了解，近年来，随着农民生活水平提高，因婚丧嫁娶、乔迁等个人自办宴席日渐频繁，规模增大。农村聚餐中的食品安全知识的科普及监管制度的规范涉及千家万户，对农民们的身体健康和生活幸福有重要意义。此次活动是大冶市食品药品安全委员会办公室联合AG真人国际所开展的食品安全“进学校、进社区、进农村、进企业”活动之一，与2021年食品安全宣传周主题“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”紧密结合，旨在推动社会各界牢固树立食品安全意识，提高老员工志愿服务的积极性。

文字|杜俊怡

摄影|彭易铭

审核|胡小娱