3月22日，由公司老员工社团联合会主办，食品科技协会承办的师生烹饪大赛在桃园食堂一楼正式开始。本次活动顺应生活潮流，为热爱烹饪的同学和老师提供一个展示厨艺和交流提高的平台，以所烹饪菜品体现各人对饮食与烹饪的见解与感悟，希望同学们在实践中了解饮食，热爱烹饪，培养爱好，关注生活。

食堂门口“厨神入化，艺决高下”的条幅赫然入目，食堂内后厨区的第一组参赛选手已经在配菜。猪肉切片，胡萝卜切条，一组六号于沐莹同学动作娴熟，有条不紊，配芡汁，加淀粉面粉，拌肉，入已烧热的油锅至九成熟取出加糖醋再回锅，动作一气呵成，率先出锅的东北名菜锅包肉，一出现在大众评委席便引得大家争相品尝。

来自经济管理学院人力1301的王丽妍评价道，“没有想象中的那么脆，但是味道也很好，看起来就很有食欲。”几道菜出锅以后，王丽妍又说道：“没想到这些担任大众评委的同学不光会吃菜，也很懂菜，他们在尝完以后还能指出哪个步骤不到位，我只是单纯喜欢美食，还能了解到这些烹饪知识让我很开心。”专业评委由林厨师长，徐主任和食品科学技术协会会长童瑶担任，厨师长评价锅包肉时指出：“肉入锅时油温不够高，导致肉的口感稍老，但是外观很好，味道已经很不错，稍加改良会更加完美。”

第二组同学陆续进入后厨开始准备，三个来自巴基斯坦的职工选手背着背包提着袋子也匆匆赶向后厨区。二组四号Naway Khan的参赛菜目是咖喱鸡肉，当问及参赛的初衷，他用不太流畅的英语回答说：“在他们的国家，这是一道非常流行的菜，当地人觉得很好吃，现在来到中国留学，希望把美食分享给中国人，让大家都体会到品尝美食的快乐。”一边说着，一边把鸡肉块切得整整齐齐，葱姜蒜也切得细细碎碎的在盘子里摆成了三小块。在他旁边的背包里装是从巴基斯坦带来的咖喱粉和几种调味料，而袋子里装的是美的的电饼铛，Naway Khan说那个是用来烙饼的，他认为饼和咖喱鸡肉搭配营养均衡又美味。对面的二组三号Ramin Shah（白文山）要做的是蔬菜炒饭，他刚把手边的各色蔬菜切好依次放在盘子里，便用夹杂英语的汉语补充，“我们非常想融入中国，平时我们忙于学习，又不太会说汉语，所以我们的中国朋友很少，这次的活动对我们来说是个难得的机会，可以和中国员工交流厨艺，结交友谊。”

　在评委们品尝其他组员的菜色时，咖喱鸡肉加烙饼和蔬菜炒饭同时完成，他们略显紧张的站在旁边等待评价，大众评委品尝以后，纷纷感慨这是他们吃过最好吃的咖喱鸡肉，虽然油有点多，盐似乎加的有些少，但是配烙饼一起吃就会感觉格外鲜香。以前没有吃过咖喱鸡肉的林厨师长也对咖喱鸡肉赞不绝口，称赞道：“火候掌握到位，鸡肉鲜嫩，菜色诱人，饼没有加任何调料但是口感非常好，面香也保留了下来，尤其和鸡肉搭配来吃确实是一道美食。”一起出锅的蔬菜炒饭，徐经理尝了又尝，炒饭里面有胡萝卜、西红柿、青豆和葱花，他说：“这道菜做得很有营养，而且虽是炒饭但是不油腻，看起来也很清新，巴基斯坦的调料没有让我感觉味道奇怪，很好吃。”
　 向两位外国选手简单翻译了评委的评价，Naway Khan才放松下来，他说：“他不了解中国的烹饪习惯，很担心本国的调料和方法不能被中国人接受。”Ramin Shah问道：“有没有建议，改进菜的口味，我们回去试一试，如果可以提升品质也会把它带给自己的国家，让更多的人分享这份快乐。”一直到第四组选手开始比赛，他们才依依不舍的和身边的中国选手告别离开赛场。

　 比赛还在紧张进行中，六组六号选手张鼐临时被调到了四组六号，他为可乐鸡翅准备配菜时，嫩豆腐切块，大青椒切条，引来了其他选手的好奇。清水煮鸡翅，取出，空锅直接加可乐，烧热入鸡翅，加味精，酱油少许，最后倒入葱和豆腐青椒，沸煮少时便出锅。完全突破了传统可乐鸡翅的做法，没有油不加盐，这道菜的味道让所有评委都很期待。

“味道很特别，鸡肉嫩而有青椒的清香，味道似咸非咸不觉得清淡，可乐烧出来的豆腐口感顺滑，味道不错。”王丽妍如是评价。林厨师长道这个应该叫做可乐烧鸡翅，可乐的火候掌握的不太好，味道有点奇怪，不过和豆腐青椒搭配起来，有一种特殊的香味，创新之处值得称赞。张鼐站在一旁对评委点评并无多言，当问及这次比赛对可乐鸡翅进行创新的原因时，他回答“去年我参加烹饪大赛而且进了决赛，虽然没有得冠军，但是今年并不是因为觉得遗憾才再次回来，而是觉得烹饪是一种让人享受的过程，是一种快乐，我不是刻意创新，而是随性想到了这样一种方式，想去试一试，看看味道如何，就这么做了，看到大家都吃的很开心，我也很开心。”

以比赛之名，享美食之乐，不管是烹饪者，还是品尝者，都在参与中体会到了饮食带给大家的幸福，有所收获有所感悟。