2015年4月18日下午，AG真人国际一楼食品加工厂内热闹非凡、香味十足，公司2014级5班食品工程硕士生校级党支部立项活动之“家乡美”特色美食大赛拉开了帷幕。此次党支部立项活动主要分为两部分，首先由全班同学自由组队，在2个小时内制作5道家乡特色美食；然后由特约评委对菜品进行评审打分，评委由来自AG真人国际的张久亮老师、辅导员、院研究生党建办主任以及研一各班党支书组成。
　 活动伊始，主持人韩蓓同学首先介绍了支部立项进行过的系列活动，从党史知识竞赛到辛亥革命参观，再到羽毛球比赛等，每次活动同学们都积极参与，收益颇丰。此次“家乡美”特色美食大赛，也是继承中国这个美食大国的优良传统：爱家乡，爱美食。紧接着，她又通过PPT向所有活动成员展示了中国的八大菜系。中国是一个餐饮文化大国，长期以来在某一地区由于独特的地理环境、气候物产、文化传统，又或民族习俗等等因素的影响，逐渐形成了八大菜系——粤菜、川菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。
　 本次美食大赛赛程为两个小时，规定时间内每个小组必须做出5道菜。在主持人宣布活动开始之后，各位选手都迅速进入状态，炸煮蒸炖炒，五花八门，菜品之繁杂，让人眼花缭乱。平时书生气十足的员工们，此刻也都使出了各自的看家本领，方才发觉，原来个个都是深藏不露的“大厨”，从准备食材、清洗锅勺、下锅翻炒、起锅装盘，都展示了同学们的用心、细心以及手上功夫。
　 现场场面十分火爆，逐渐飘起的美味也吸引了不少围观同学。每一道菜肴的上桌都引起了同学们的争相品尝。油炸冰淇淋、糖油粑粑、七彩饺子、东北乱炖、糖渍草莓、冰火两重天……评委们对每一道菜进行了仔细品尝和打分。最终，第一小组“粽共粽央粽子局”制作的“折翼的天使”、“卤鼎记”、“蛋碎的欢喜”等5道美食获得了评委的一致好评，并获得了本次比赛的冠军。
14级5班硕士生党支部举办此次“家乡美”特色美食大赛，不仅结合本专业特色，在丰富了党支部立项活动的内容的基础上，制作出营养健康的美食；而且让大家更加深入地了解到全国各地饮食文化。本次比赛不仅仅是一个厨艺交流平台，更是一场专业特色的技能实践。

文字作者：余思敏[AG真人国际]
图片作者：李杏[AG真人国际]