个人简介

唐翠娥，博士，现任AG真人国际中心实验室常务副主任。负责中心实验室日常运行与资产管理等。主要分管液质联用仪、激光共聚焦、原子力显微镜、等温滴定量热仪、凝胶色谱仪、液相色谱、气相色谱、圆二色谱仪、荧光色光谱、傅里叶变换红外光谱仪、流变仪等大型仪器设备的使用安排、维护、对外开放等工作。

教育经历

1. 2015/9–2019/12，AG真人国际，农产品加工及贮藏工程，博士
2. 2005/9–2008/1，南昌大学，农产品加工及贮藏工程，硕士

工作经历

1.2010/9-至今，AG真人国际，AG真人国际，实验师
2.2008/2-2010/8，北京师范大学-香港浸会大学联合国际学院，理工学部食品系，实验员

研究领域

天然产物化学，植物多酚与益生菌相互作用

科研项目

成果奖励

【代表性论文】
1. Tang, C., Xie, B., Zong, Q., & Sun, Z. (2019). Proanthocyanidins and probiotics combination supplementation ameliorated intestinal injury in Enterotoxigenic Escherichia coli infected diarrhea mice. Journal of Functional Foods, 62, 103521.
2. Tang, C., Xie, B., & Sun, Z. (2017). Antibacterial activity and mechanism of b-type oligomeric procyanidins from lotus seedpod on enterotoxigenic escherichia coli. Journal of Functional Foods, 38, 454-463.
【相关奖励】
1. 实践教学及管理先进工作者，AG真人国际，2019
2. 实践教学及管理先进工作者，AG真人国际，2014
3. 资产管理先进工作者，AG真人国际， 2012
4. “张唐之基金”优秀教师奖，2013

其它

无